记得二年级时的一个暑假，爸爸妈妈都在加班，留下了不懂事的我在家里。
　　我坐在松软的沙发上，看着时间一分一秒地过去，“爸爸妈妈什么时候才能回来啊？”伴着我那“咕！咕！”叫着的肚子，这个念头一直不断地从我脑海里冒出来。当——当——当……中午十二点的钟声敲响了，我的肚子又一次地发出了抗议。万般无奈之下，我只好走进了厨房，打开冰箱，眼里被各种食材塞满，于是，我跃跃欲试地，打算给自己做一顿饭。
　　我先把洗好的米放进锅里，插上电源，开始煮饭。然后，我在锅里放了油，拿出鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳，蛋黄直往锅里跑，仿佛正要发泄什么。我连忙右手持锅铲，给这个鸡蛋翻了一个面，又翻了一个面。正当鸡蛋快要出锅的时候，我突然想起“还没放食盐呢。”我用勺子舀了一勺盐，放到锅里，又把鸡蛋翻了几个面，终于，大功告成！我美滋滋地把它放到碗里，迫不及待地端上了桌，心里快活极了，哼着小调又去做下一道菜。
　　正因为有了做鸡蛋的信心，我觉得下一道菜也可以很容易做成。我选择做青椒炒肉，我拿出肉和青椒，把肉放在水里浸泡了一下，用奶奶的话说，这就叫解冻。切着青椒，心里别提有多快活了，可是好景不长，不一会儿，手就火辣辣得疼，我咬紧牙，准备切肉，左手拿肉，右手拿刀，开始奋斗。“加油！加油！”我为自己鼓劲，可是手不小心被切到了，鲜血流了出来，我冲进卧室，拿出创口贴，贴在了伤口处。费了九牛二虎之力，终于，肉切完了，可以开始炒了！
　　我打开火，放了一点油，就把肉放了进去，我学着奶奶的动作，有模有样地做了起来。一不留神，肉糊了。还没放辣椒呢，我放入辣椒，又放了一点盐，再一次进入“战斗”。功夫不负有心人，青椒炒肉出锅了，我得意洋洋地看着自己的“战利品”，忘记了手的疼痛，嘴角渐渐扬起了笑容。
　　我端出米饭，拿出筷子，开始品尝自己的“战利品”。还是自己做的饭香，我一扫而光，史无前例地做了一次“光盘行动”。
　　这次体验，使我长大了，也让我明白了做菜的不易，我想到多少次妈妈在厨房中忙上忙下的身影，心头又多了几分暖意。我做一次饭都要花费这么多的心神，那妈妈呢，她从来没有抱怨过，而且一日三餐总是变着花样给我们一家人做好吃的，经过这一次以后，我更加体会到了妈妈的辛苦，我一定要快快长大，替妈妈分担更多忧愁。<ｍａｉｔｉａｎｇｅ>