屠夫钱其貌不扬，乍一看是个文弱书生：一张白白净净的脸，戴着一副黑框眼镜，身穿一袍黑色长褂，怎么看都不像一个屠夫样子。可他天生就是一个做屠夫的料。屠夫钱的肉铺并不大，前前后后也就十几平方米，要说称，倒是有一台电子秤，可基本没用过，为什么呢？那全靠屠夫钱的手艺！几斤几两一瞧就知道，拿起刀来，只见刀光一闪，就切好了。如果不信，就称一称，当然，我们一直都对他的手艺深信不疑。
　　这一天，来了一位“大客户”。“大客户”的要求是：十斤上好的里脊肉，三十斤肥瘦均衡的五花肉，最后，还要二十斤榨猪油的肥肉。都要切成一条条大小相等的。
　　这下屠夫钱可就有活干了。“大客户”时间赶，一小时之内必须送到饭店。屠夫钱挽起袖子，准备“左右开弓”。“咚咚，咚咚咚”几下，肉就全部切完了。只见他抽出一个大袋子，打开一看——全是刀！经过细细挑选，屠夫钱拿起一把锋利的菜刀，对着太阳照了照，决定就是它了，二十分钟后，一堆大小均衡的肉片被切完了。
　　要说屠夫钱的“神”还是因为他的刀“神”。他那一袋子刀，可得有二十几把，有切嫩肉的，有砍骨头的等。每一把刀都是经过他的精心挑选选出来的，每一把刀都在他的精心照料下闪闪发光，那刀光一闪，让人整身发慌，正所谓“屠夫的刀都是被肉磨砺出来的”。
　　可是，几周前屠夫钱却不见了身影。据说，是小区里的“江湖怪盗”把他的刀偷走了。没了刀，自然手艺也没那么好了。毕竟那都是与屠夫钱相伴十年的刀。
　　刀没了，手艺也没有，屠夫钱也随着它们走了……