观众朋友们大家好，我是主持人小鳗鱼 。又到了我们美食天下的播出时间了，欢迎大家锁定我们的节目！

纵观餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。周遭的空气开始渐渐升温，在奥运赛场上，运动员们比拼的是实力，是速度，那么，有着悠久饮食文化的中国，我们又可以拿什么美味奉献给世界呢？

那就让我们先来看看这道菜。国家体育场“鸟巢”是奥运会的标志性建筑之一，它坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏像是树枝编织而成的。那些厨师们创意性地把鸟巢变成了餐桌上的艺术品。接着，让我们一起来听一听主厨怎么说：“奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉等十二种原料切成小丁，代表的是我们的传统十二生肖；将原料飞水、滑油然后加X0酱、蚝油鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，这可象征着奥运圣火的点燃呢！”

今年的冬天没有春天万物复苏的景象，没有夏天的大绿阴给人们乘凉，没有秋天果实累累的样子。可今年的冬天却向我们打开了北京冬奥会的大门，让我们一起为奥运健儿加油，为中国加油！

好了，以上就是本期节目的全部内容，我们下期见。