在一个大喜的日子——老爸的生日，可是他并没有因为这个而放弃工作，一起床就去上班了。老妈立刻抓住这个机会兴冲冲地跑到我跟前，眉毛上扬 眼睛眯成了一条缝：“今天你爸过生日，妈妈教你做几道菜，晚上给你爸露一手。”我以为她在开玩笑 不过看她已经把材料都准备好了，就感觉有点不太妙，还真是“只要想做，九匹马都拉不回来”。

首先第一道菜：红烧鱼。只见老妈快速地把洗净的鱼切好再腌好，然后把准备好的鸡蛋清往鱼身上抹匀，大约五分钟后点火放入油、姜、蒜等。油热后再把鱼放进去，待鱼炸至金黄色，放点水，再放入事先切好的西红柿 ，煮至水沸腾。最后在锅中加入些许调味料，一道香喷喷的红烧鱼就完成了，我被馋得直流口水。一下子扑了过去，却被老妈一把拦住，轻轻地敲了敲我的头：“想都别想，这才第一道菜呢！”说完她又转身教我做第二道菜。

只见她先往油锅中放入姜蒜等材料，油热后再把准备好的排骨倒进去，待排骨炸得差不多后，洒点水，放点醋，然后放入适当番茄酱，在起锅之前放入大的大量白糖，这样，好吃的糖醋排骨就做好了。

傍晚，我把这两道菜做给老爸吃，老爸吃完说我做的菜超级好吃，这是他收到的最好的生日礼物。我又多了一个新的本领。

我就这样从一只弱不禁风的小鸟，经过老妈的反复指点,不断学习新的本领，希望早日成为天空中展翅高飞的老鹰。