湖南人，最爱吃的就是米粉了。
　　在吃米粉的时候，最先映入眼帘的，是人们吃米粉时各种各样的神态。有的人像饿了几天的老虎狼吞虎咽地吃着米粉；有的人像刚刚从桑拿房里出来一样，大汗淋漓地吃着米粉；有人文静地细嚼慢咽。那真是姿态万千，无不让你看着就口水直流。
　　看！这位急性子大汉一屁股坐在板凳上，手里紧紧地攥着筷子，好像在蓄势待发，等着米粉一上桌就准备把它“干掉”。米粉上桌了，他晃晃肥大的肚子，笑了笑，说：“啊！今天又要饱餐一顿啦，哈哈哈……”随后他拿起筷子，一抄起米粉就往嘴里送，重复好几次后，他可能觉得不够爽，便把头埋进饭碗里，吧唧吧唧地吃着米粉，就像猪圈里的猪吃东西发出的声音一样。米粉吃完了，他像是要把碗当帽子一样，大口大口的喝着汤，汤喝完了，他的嘴砸吧砸吧着，像是在回味米粉的余香。
　　那位女士吃米粉时先拿筷子夹一撮，用嘴吹了吹，靠近嘴巴，才将几撮米粉缓缓地送到嘴中，分几口咽下去。几撮接着几撮，大约半个多小时，米粉被吃完后，她从筷子篓拿出小勺子来取汤，对着勺子里的汤吹起，慢慢地将勺放进嘴巴，任由汤的味道冲击着她的味蕾，一勺勺舀着汤，仿佛在品尝绝世美味一般。
　　一位乞丐坐在街头，一位好心人给了他一碗米粉，他就如同对待宝物一般，轻轻地揭开盖子，用鼻子闻了闻，说：“诶，真香！”随后他叹了口气，说：“我都好几年没吃过米粉了，快饿死我了”。随后他把碗往脸上一盖，只听见咕噜咕噜，吧唧吧唧的声音，一碗米粉就被他吃光了。
　　我爱吃米粉，湖南人都爱吃米粉。希望时代不断变化，而米粉永不过时。